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ふだん捨ててしまうところも美味しく食べて、フードロスをなくそう！！
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きょうの特集野菜は、道産野菜の代表格、カボチャ。
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「冬においしいかぼちゃが食べたい」という思いから生まれた、甘味とほこほこした食感が特徴の道産かぼちゃ「りょうおもい」。
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まずは、カボチャを長持ちさせる保存方法から。
カットしたカボチャは、水分の多いワタ部分から痛むのでタネとワタを取ります。
《新品未開封》森伊蔵 1800ml 9月16日到着分！
冷蔵庫の野菜室で１週間から１０日間保存可能。
キッチンペーパーは濡れたら取り替えます。
さて、取り除いたワタ・・・
きょうは、これをメインに使ったレシピをご紹介します！！
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ワタにもベータカロテンが豊富に含まれているので、捨ててしまうのはもったいない！
カボチャの天ぷらを作るついでに、ぜひ作ってみてほしい一品です。
【材料】
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座車ベルト式
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①ワタからタネをとり除き、ひと口大に切り、片栗粉をまぶします。
※タネを一緒に揚げるとはじけて危険なので、必ず取り除いてから調理してください
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③揚がったら、油を切って器に盛り、塩を振って完成です。
見た目は鶏のからあげのよう・・・
気になるお味は？？
じつは、カボチャのワタはとーーーっても甘い！！
森アナも驚きの美味しさです。
ぜひ挑戦してみてください。
※掲載の内容は番組放送時（）の情報に基づきます。
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